本报讯 近日，保定赛行阿胶有限公司正式向中华传统好食品山东省评价办公室递交申报《中华传统好食品》认证材料。

　　今年5月10日，由中国国际贸易促进委员会商业行业分会立项，中国食品报社、济南大学、传统食品企业等单位共同发起并起草《中华传统好食品评价通则》团体标准正式实施。自评价通则实施以来，各地***传统食品企业纷纷来电、来函咨询，希望得到认证，提升企业及产品形象，提高产品市场竞争力。中华传统好食品的认证，有利于倡导和树立行业内***的传统食品企业榜样，打造中华传统好食品的品牌。

　　2006年成立的保定赛行阿胶有限公司是一家专业致力于阿胶系列产品研发、制造和销售的企业。目前，公司开发出了阿胶片、阿胶糕、阿胶晶、阿胶丁、黄明胶块等系列产品，并制定了生产优质黄明胶的质量标准，确保了黄明胶的品质。保定赛行阿胶定址于河北省蠡县留史镇，精选“皮都”的优质原料，聘请阿胶熬胶传人指导生产，生产中传承总结了传统阿胶制作技艺精髓，采用传统工艺与现代化技术相结合的方法，精心加工而成。

　　据董事长刘会来介绍，赛行人始终坚持质量为先、信誉为重的理念，以质量求市场，凭信誉促发展。从研发创新、生产制造和质量管理全过程制定配套的发展战略，打造让消费者值得信赖的产品。公司坚持“以质量求市场，凭信誉促发展”的公司理念，目前产品销往20多个省市，赛行品牌赢得了消费者、同行的认可与信赖。产品还销往香港、台湾，并逐步开拓了加拿大等海外市场。

　　保定赛行阿胶坚守“赛高质诚信 行健康之路”的企业宗旨，做遵纪守法和诚信经营的模范，严控从选料到成品的每一道工序，保证产品质量，致力于提高中华传统食品的认知度。

　　下一步，中华传统好食品山东省评价办公室将组织专家，对保定赛行阿胶阿胶块和黄明胶块参评《中华传统好食品》进行系统、***的科学评价，指导企业进行文化挖掘，引导企业传承、弘扬中华传统***的食学文化，辅助制定科学、***的中华好传统食品的营销宣传方向，使该企业生产的系列优质产品以及企业文化与科学价值深度融入到消费者日常生活。

　　来源：中国食品报（艾冉冉 张洪）